Ishrana
Zdrava i dobro izbalansirana ishrana je od suštinskog značaja za dobro zdravlje uopšte . Hrana koju konzumiramo je odgovorna za snabdevanje energijom, kao i održavanje i oporavak našeg tela. Ona takođe utiče na naš imuni sistem i efikasan odgovor na bolesti. Loša ili nezdrava ishrana može ometati dobro zdravlje i funkcionisanje imuniteta našeg organizma.Uloga ishrane u slučajevima kao što su koronarne bolesti srca ili moždani udar je dobro dokumentovana. Manje je istražena uloga ishrane kod bolesti jetre. Međutim, imajući u vidu da sva hrana i tečnost moraju proći kroz jetru da bi se metabolisala, sigurno je da ishrana igra važnu ulogu.
Najprikladnija dijeta će zavisiti od niza faktora, kao što su: starost, težina, obim oštećenja jetre i simptomi. Važno je da ove faktore razmotrite sa dijetetičarem (možete zamoliti svog lekara opšte prakse za uput dijetetičaru). Postoje neke osnovne promene u načinu ishrane koje možete sami uneti, a koji vam mogu pomoći da zaštitite vašu jetru.
Najvažnija promena bi bila isključenje svih supstanci koje mogu biti štetne za jetru. Ovo se naročito odnosi na alkohol i namirnice sa visokim sadržajem masti, posebno zasićenih masti.
Najprikladnija dijeta će zavisiti od niza faktora, kao što su: starost, težina, obim oštećenja jetre i simptomi. Važno je da ove faktore razmotrite sa dijetetičarem (možete zamoliti svog lekara opšte prakse za uput dijetetičaru). Postoje neke osnovne promene u načinu ishrane koje možete sami uneti, a koji vam mogu pomoći da zaštitite vašu jetru.
Najvažnija promena bi bila isključenje svih supstanci koje mogu biti štetne za jetru. Ovo se naročito odnosi na alkohol i namirnice sa visokim sadržajem masti, posebno zasićenih masti.
Hrana za izbegavanje
|
"Dobra" hrana
|
Malo više o povrću koje je dobro za jetru
Celer - Smatra se da snižava krvni pritisak, pomaže varenju i da je dobar protiv artritisa zglobova tako što sprečava stvaranje naslaga kalcijuma. Takođe, sadrži beta-karoten, folnu kiselinu i vitamin B3 i B12.
Cvekla - Važi za fantastičnog prečišćivača krvi. Kao i celer, sadrži dosta folne kiseline koja je neophodna za pravilnu apsorpciju svih B vitamina. Veoma je koncentrovana, tako da ju je dobro mešati sa drugim sokovima. U opštoj upotrebi dovoljno je dodati oko 20% cvekle u sok koji je napravljen od nekog drugog voća ili povrća.
Đumbir - Mnogi ljudi tvrde da sprečava mučninu. Takođe, poboljšava cirkulaciju, dobar je za menstrualne grčeve, ima anti-inflamatorno dejstvo i može ublažiti nadimanje, vetar i loše varenje. Sadrži kalcijum, magnezijum i fosfor.
Krastavac - Čisti bubrege, snižava visok krvni pritisak i dobar je protiv problema kože.
Peršun - Sadrži vrlo visok nivo hlorofila koji pomaže da se očisti krv i deluje kao tonik. Bogat je vitaminom C, gvožđem, kalcijumom i natrijumom. S obzirom na njegov jak ukus dovoljno je dodati samo nekoliko listova u sok.
Brokoli - Bogat je glutationom koji je antioksidans (antioksidansi menjaju toksične slobodne radikala u manje otrovne hemikalije – smatra se da slobodni radikali štete ćelijama jetre), ima anti-inflamatorno dejstvo, visok nivo folne kiseline koja pomaže u formiranju crvenih krvnih zrnaca, visok nivo sumpora - koji poboljšava detoksikaciju i štiti od bolesti srca. Takođe, sadrži i vitamin C, vitamin B, kalijum, magnezijum i cink.
Jabuke - Sadrže voćne kiseline koje pomažu pri ublažavanju žuči. Mogu da pomognu kod opstipacije i poboljšanja varenja. Sadrže kalcijum, magnezijum, fosfor, vitamin C, beta-karoten i pektin.
Šargarepa - Sadrži kalcijum, magnezijum, beta-karoten koji je odličan antioksidans, fosfor, folne kiseline i B12. Takođe, potpomaže funkcionisanju bubrega.
Pšenična trava - ima izuzetno visoku koncentraciju hranljivih materija i raste brzo i lako. Izdvajanje soka je najbolji način da se iskoriste hranljive materije. Sadrži antioksidante vitamine A, C i E. Takođe ima visok nivo vitamina B, uključujući i B12. Sadrži kalcijum, magnezijum, kalijum i gvožđe. Može se kupiti seme u prodavnicama zdrave hrane koje izraste u pšeničnu travu za oko 5-10 dana.
Dodaci ishrani
Dobra dijeta koja uključuje sve neophodne vitamine i minerale je od suštinskog značaja. Ipak, uzimanje dodatnih suplemenata može takođe biti dobra ideja ukoliko imate nedostatak ili teško apsorbujete određene vitamine ili minerale iz hrane zbog digestivnih problema. Najbolja stvar je da pokušate da procenite da li se od suplemenata osećate bolje, ali imajte na umu da su promene veoma suptilne i potrebno je vreme da se oseti efekat.
Postoji dosta veoma oprečnih informacija o suplementima i hepatitisu C, posebno na internetu. Budite oprezni sa uzimanjem dodataka ishrani, čiji efekti zavise od mnogo faktora koji su specifični za svaku osobu pojedinačno, stepena oštećenja jetre i snage ili slabosti drugih organa i drugih zdravstvenih problema. Uvek je dobra ideja razgovarati sa lekarom u koga imate poverenja ukoliko želite da uzimate suplemente. Velike doze suplemenata mogu biti izuzetno štetne za jetru.
Ako se odlučite za dodatke ishrani veoma je važno da su kvalitetni. Potražite brendove koji imaju najmanju količinu dodatnih sastojaka.
Antioksidansi
Antioksidansi su od suštinskog značaja za usporavanje napredovanja oštećenja jetre (fibroze) tako što neutrališu opasne slobodne radikale. Slobodni radikali su visoko reaktivne hemijske supstance koje su nus-produkt hemijskih reakcija naših normalnih ćelija, kao što su proizvodnja energije i sagorevanje masti. Tokom ovih reakcija kiseonik se pretvara u superoksidant slobodnih radikala koji mogu izazvati oštećenje ćelija i tkiva. Obično postoji mehanizam za zaštitu ćelija od opasnosti slobodnih radikala, ali ako ima previše slobodnih radikala onda postoji i rizik od oštećenja ćelija. Slobodni radikali imaju veliki uticaj na osobe sa hepatitisom C iz nekoliko razloga.
Hronično zapaljenje jetre može dovesti do hiperprodukcije slobodnih radikala u jetri. Postoje dokazi da slobodni radikali igraju važnu ulogu u fibrozi jetre. Slobodni radikali mogu hemijski da izmene masti u telu i to se zove lipidna peroksidacija. Slobodni radikali napadaju membranu ćelije, mogu povrediti i na kraju ubiti ćeliju. Ukoliko se to desi u ćelijama jetre može doći do pojave ožiljaka ili fibroze
Vitamin C je veoma lako dostupan i moćan antioksidant. Preporučuje se uzimanje 500mg dnevno. Ako želite više, bolje je da uzmete 500mg dva puta dnevno nego 1g jednom dnevno. Vitamin C se ne skladišti u telu i svaki višak se izlučuje.
Vitamin E je još jedan moćan antioksidans koji se koristi u borbi protiv umora, doabr je za kožu i podržava imuni sistem. Preporučuje se doza između 200 - 400 IU dnevno (IJ su jedinice merenja što je skraćenica za međunarodnu jedinice).
Cink, selen i silimarin
Vitamin B
Vitamin B grupa je od suštinskog značaja za zdravlje jetre, naročito zbog detoksikacije sistema. Ako osećate da ne dobijate dovoljno vitamina B iz vaše ishrane, možete uzeti B-kompleks dodatak. Vitamini B se najbolje iskorišćavaju kada se uzimaju zajedno. Generalno, nedostatak vitamina B može da izazove, umor, depresiju, emotivne probleme, manjak energije, osetljivost na stres i kožne probleme. Pušenje i stres oštećuju vitamina B u organizmu.
Kada odaberete dodatak uverite se da je B12 u njemu. Pokušajte da nađete supplement koji ne sadrži niacina (B3) ne više od 50 mg, koji u visokim dozama može da podstakne oštećenje jetre. Takođe proverite da li sadrži inozitol i holin, koji pomaže B vitaminima da se transformišu u energiju u korisnom obliku za ćelije.
Lecitin
Pomaže razgradnju masti i ubrzava protok masti kroz jetru. Takođe, pomaže u sprečavanju nagomilavanja masti u jetri i pomaže u detoksikaciji jetre. Lecitin sadrži holin (koji pomaže mentalne funkcije) i inozitol (koji daje podršku funkciji jetre). Suplementi su izvedeni iz soje i obično se nalaze u vidu granula. Mogu se kupiti u većini prodavnica zdrave hrane i apotekama.
Multivitamini i multiminerali
Mogu biti jednostavan način da osigurate unošenje dovoljno vitamina u vaš sistemu. Veoma je važno da se uverite da u formuli nema gvožđa u (osim ako ste anemični). Takođe se uverite da ne sadrže visok nivo vitamina A i vitamina koji se nalaze u obliku beta-karotena.
Cink
Cink je veoma važan jer jača imuni sistem. Ljudima sa hepatitisom C često nedostaje cink, koji je takođe antioksidans. Igra glavnu ulogu u funkcionisanju brojnih različitih enzima. Od suštinskog je značaja za nervni sistem i imuni sistem. Smatra se da deluje kao agent za antiviruse virusa herpesa. Sprečava prekomernu akumulaciju vitamina u jetri - previše vitamina mogu da izazovu probleme za jetru. Immunova * napraviti dobar izvor cinka tečnosti.
Selen
Selen je veoma važan mineral. To je antioksidans, održava nivo glutationa u telu, a od vitalnog je značaja u održavanju imunog sistema. Smatra se da sprečava razvoj tumora, a utvrđeno je da štiti jetru. Može da podržava funkciju štitne žlezde i eventualno može da pomogne u smanjenju replikacije virusa hep C i virusnog opterećenja. Pogledajte vitamine i dijete lima da bi ste dobili dovoljno u ishrani. Ljudi smo govorili da je pronađen Immunova RSD * cink, selen i magnezijum proizvodi veoma korisne, jer oni dolaze u tečnosti koja se lako asimilovani, ali početi sa najmanjom dozom kako neki ljudi su veoma osetljivi na njih. Selen je toksičan u velikim dozama pa budite oprezni sa unosima.
Ginko
Ginko je veoma koristan za mozak i memorijsku funkciju. Za osobe sa hepatitisom C može biti koristan za mozak i kognitivne poremećaje. Takođe je antioksidant i može da deluje anti-inflamatorno i anti-virusno. Počinje sa dejstvom nakon 4 nedelje ili više, a za neke ljude i do 12 nedelja. Ginko proređuje krv tako da nije pogodan za ljude koji uzimaju aspirin, varfarin ili druge antikoagulanse.
Gujina trava ili mlečni čkalj (lat. Silybum marianum)
Korišćen je vekovima za bolesti jetre i najčešći dodatak koji uzimaju osobe sa hepatitisom C. Mlečni čkalj povećava proizvodnju antioksidanata u jetri. Takođe se smatra da štiti od oštećenja jetre, da popravlja štetu i generalno unapređuje zdravlje jetre. Takođe se smatra da podstiče imunološki sistem i da deluje kao blagi antidepresiv. Stimuliše proizvodnju žuči. Dostupan je kao dodatak u obliku kapsula ili tableta. Uzmite standardizovane kapsule ili tablete od 200mg 2 ili 3 puta dnevno. Izaberite jednu sa najmanjom količinom punila i aditiva, iz pouzdanog izvora.
Probiotici
Probiotici su živi bakterije koje podstiču razvoj zdrave sredine u crevima. Pravo stanje crevne flore je od suštinskog značaja za dobro zdravlje i za borbu protiv bolesti. Virus može izazvati mnoge digestivne probleme i simptome kao što su nadimanje, gas, nelagodnost posle jela, osetljivost na mnoge namirnice. Ako osetite bilo koji od ovih simptoma znači da treba da počnete da brinete o zdravlju vaših creva, koje ima veliki efekat na apsorpciju vitamina i minerala. Problem sa crevima stvara više posla za detoksikaciju jetre, što doprinosi daljem pogoršavanju simptoma bolesti.
Probiotici dolaze u obliku kapsula ili praha, a treba da se čuvaju u frižideru, jer su živi. Izaberite one koje sadrže veliku količinu žive acidophilus i bifidus. Dobri brendovi su Biocare, Nutri, Bialagi istraživanje i visoko Priroda *. (U odeljku o biljkama ćete pronaći informacije kako biljke mogu da pomognu u probavnim problemima).
Postoji dosta veoma oprečnih informacija o suplementima i hepatitisu C, posebno na internetu. Budite oprezni sa uzimanjem dodataka ishrani, čiji efekti zavise od mnogo faktora koji su specifični za svaku osobu pojedinačno, stepena oštećenja jetre i snage ili slabosti drugih organa i drugih zdravstvenih problema. Uvek je dobra ideja razgovarati sa lekarom u koga imate poverenja ukoliko želite da uzimate suplemente. Velike doze suplemenata mogu biti izuzetno štetne za jetru.
Ako se odlučite za dodatke ishrani veoma je važno da su kvalitetni. Potražite brendove koji imaju najmanju količinu dodatnih sastojaka.
Antioksidansi
Antioksidansi su od suštinskog značaja za usporavanje napredovanja oštećenja jetre (fibroze) tako što neutrališu opasne slobodne radikale. Slobodni radikali su visoko reaktivne hemijske supstance koje su nus-produkt hemijskih reakcija naših normalnih ćelija, kao što su proizvodnja energije i sagorevanje masti. Tokom ovih reakcija kiseonik se pretvara u superoksidant slobodnih radikala koji mogu izazvati oštećenje ćelija i tkiva. Obično postoji mehanizam za zaštitu ćelija od opasnosti slobodnih radikala, ali ako ima previše slobodnih radikala onda postoji i rizik od oštećenja ćelija. Slobodni radikali imaju veliki uticaj na osobe sa hepatitisom C iz nekoliko razloga.
Hronično zapaljenje jetre može dovesti do hiperprodukcije slobodnih radikala u jetri. Postoje dokazi da slobodni radikali igraju važnu ulogu u fibrozi jetre. Slobodni radikali mogu hemijski da izmene masti u telu i to se zove lipidna peroksidacija. Slobodni radikali napadaju membranu ćelije, mogu povrediti i na kraju ubiti ćeliju. Ukoliko se to desi u ćelijama jetre može doći do pojave ožiljaka ili fibroze
Vitamin C je veoma lako dostupan i moćan antioksidant. Preporučuje se uzimanje 500mg dnevno. Ako želite više, bolje je da uzmete 500mg dva puta dnevno nego 1g jednom dnevno. Vitamin C se ne skladišti u telu i svaki višak se izlučuje.
Vitamin E je još jedan moćan antioksidans koji se koristi u borbi protiv umora, doabr je za kožu i podržava imuni sistem. Preporučuje se doza između 200 - 400 IU dnevno (IJ su jedinice merenja što je skraćenica za međunarodnu jedinice).
Cink, selen i silimarin
Vitamin B
Vitamin B grupa je od suštinskog značaja za zdravlje jetre, naročito zbog detoksikacije sistema. Ako osećate da ne dobijate dovoljno vitamina B iz vaše ishrane, možete uzeti B-kompleks dodatak. Vitamini B se najbolje iskorišćavaju kada se uzimaju zajedno. Generalno, nedostatak vitamina B može da izazove, umor, depresiju, emotivne probleme, manjak energije, osetljivost na stres i kožne probleme. Pušenje i stres oštećuju vitamina B u organizmu.
Kada odaberete dodatak uverite se da je B12 u njemu. Pokušajte da nađete supplement koji ne sadrži niacina (B3) ne više od 50 mg, koji u visokim dozama može da podstakne oštećenje jetre. Takođe proverite da li sadrži inozitol i holin, koji pomaže B vitaminima da se transformišu u energiju u korisnom obliku za ćelije.
Lecitin
Pomaže razgradnju masti i ubrzava protok masti kroz jetru. Takođe, pomaže u sprečavanju nagomilavanja masti u jetri i pomaže u detoksikaciji jetre. Lecitin sadrži holin (koji pomaže mentalne funkcije) i inozitol (koji daje podršku funkciji jetre). Suplementi su izvedeni iz soje i obično se nalaze u vidu granula. Mogu se kupiti u većini prodavnica zdrave hrane i apotekama.
Multivitamini i multiminerali
Mogu biti jednostavan način da osigurate unošenje dovoljno vitamina u vaš sistemu. Veoma je važno da se uverite da u formuli nema gvožđa u (osim ako ste anemični). Takođe se uverite da ne sadrže visok nivo vitamina A i vitamina koji se nalaze u obliku beta-karotena.
Cink
Cink je veoma važan jer jača imuni sistem. Ljudima sa hepatitisom C često nedostaje cink, koji je takođe antioksidans. Igra glavnu ulogu u funkcionisanju brojnih različitih enzima. Od suštinskog je značaja za nervni sistem i imuni sistem. Smatra se da deluje kao agent za antiviruse virusa herpesa. Sprečava prekomernu akumulaciju vitamina u jetri - previše vitamina mogu da izazovu probleme za jetru. Immunova * napraviti dobar izvor cinka tečnosti.
Selen
Selen je veoma važan mineral. To je antioksidans, održava nivo glutationa u telu, a od vitalnog je značaja u održavanju imunog sistema. Smatra se da sprečava razvoj tumora, a utvrđeno je da štiti jetru. Može da podržava funkciju štitne žlezde i eventualno može da pomogne u smanjenju replikacije virusa hep C i virusnog opterećenja. Pogledajte vitamine i dijete lima da bi ste dobili dovoljno u ishrani. Ljudi smo govorili da je pronađen Immunova RSD * cink, selen i magnezijum proizvodi veoma korisne, jer oni dolaze u tečnosti koja se lako asimilovani, ali početi sa najmanjom dozom kako neki ljudi su veoma osetljivi na njih. Selen je toksičan u velikim dozama pa budite oprezni sa unosima.
Ginko
Ginko je veoma koristan za mozak i memorijsku funkciju. Za osobe sa hepatitisom C može biti koristan za mozak i kognitivne poremećaje. Takođe je antioksidant i može da deluje anti-inflamatorno i anti-virusno. Počinje sa dejstvom nakon 4 nedelje ili više, a za neke ljude i do 12 nedelja. Ginko proređuje krv tako da nije pogodan za ljude koji uzimaju aspirin, varfarin ili druge antikoagulanse.
Gujina trava ili mlečni čkalj (lat. Silybum marianum)
Korišćen je vekovima za bolesti jetre i najčešći dodatak koji uzimaju osobe sa hepatitisom C. Mlečni čkalj povećava proizvodnju antioksidanata u jetri. Takođe se smatra da štiti od oštećenja jetre, da popravlja štetu i generalno unapređuje zdravlje jetre. Takođe se smatra da podstiče imunološki sistem i da deluje kao blagi antidepresiv. Stimuliše proizvodnju žuči. Dostupan je kao dodatak u obliku kapsula ili tableta. Uzmite standardizovane kapsule ili tablete od 200mg 2 ili 3 puta dnevno. Izaberite jednu sa najmanjom količinom punila i aditiva, iz pouzdanog izvora.
Probiotici
Probiotici su živi bakterije koje podstiču razvoj zdrave sredine u crevima. Pravo stanje crevne flore je od suštinskog značaja za dobro zdravlje i za borbu protiv bolesti. Virus može izazvati mnoge digestivne probleme i simptome kao što su nadimanje, gas, nelagodnost posle jela, osetljivost na mnoge namirnice. Ako osetite bilo koji od ovih simptoma znači da treba da počnete da brinete o zdravlju vaših creva, koje ima veliki efekat na apsorpciju vitamina i minerala. Problem sa crevima stvara više posla za detoksikaciju jetre, što doprinosi daljem pogoršavanju simptoma bolesti.
Probiotici dolaze u obliku kapsula ili praha, a treba da se čuvaju u frižideru, jer su živi. Izaberite one koje sadrže veliku količinu žive acidophilus i bifidus. Dobri brendovi su Biocare, Nutri, Bialagi istraživanje i visoko Priroda *. (U odeljku o biljkama ćete pronaći informacije kako biljke mogu da pomognu u probavnim problemima).
Zašto je važno prilagoditi ishranu?
Iako je potreban dug vremenski period, u jednom trenutku hepatitis C infekcija će najverovatnije početi da šteti jetru.
Ne postoji jedna dijeta koja će biti dobra za svakoga. Bolest jetre i uticaj koji će dijeta imati na jetru će biti različit kod različitih ljudi. Međutim, postoje neke zajedničke osobine kada je ishrana u pitanju:
Gvožđe
Jetra ima važnu ulogu u metabolizmu gvožđa. Od ukupne količine koju konzumiramo oko 10% gvožđa se prirodno luči iz našeg tela. Osobe sa hroničnim hepatitisom C ponekad imaju poteškoće u oslobađanju gvožđa, što može dovesti do previsokog nivoa gvožđa u jetri, krvi i drugim organima. Ovaj višak gvožđa može biti veoma štetan za jetru, kao faktor koji može da smanji odgovor na terapiju interferonom. Pred-menopauzu žene imaju daleko manje šanse da dožive preopterećenje gvožđa zbog gubitka krvi svakog meseca.
Iz ovog razloga, osobe sa hroničnim hepatitisom C bi trebalo da smanje unos hrane bogate gvožđem. Ovo uključuje crveno meso, jetru, kamenice, tunjevinu, susamovo seme, kajsije, suve šljive i žitarice bogate gvožđem.
Važno je da se izbegne uzimanje suplemenata gvožđa, osim ako to nije preporučio vaš lekar. Multivitaminske tablete često uključuju gvožđe, tako da proverite deklaraciju. Takođe je važno da imate na umu da vitamin C povećava apsorpciju gvožđa iz hrane.
Proteini
Dosta se raspravljalo na temu koja je idealna količina i vrsta proteina u ishrani osoba sa oboljenjem jetre i sukob mišljenja je očigledna. Izgradnja i održavanje mišića, ozdravljenje i lečenje tela veoma zavisi od unosa proteina. Adekvatan unos proteina za odrasle osobe je oko 60-120 g dnevno. Velike količine proteina u ishrani mogu dovesti do nagomilavanja proteina u krvi, jer se protein obično eliminišu kroz jetru.
Ukoliko je povećan nivo proteina u krvi javlja se komplikacija poznata kao encefalopatija (pogledajte kraj faze bolesti jetre). Ovo stanje utiče na mentalne funkcije i često je uzrok moždane magle. Nekoliko studija pokazalesu da vegetarijanska ishrana koja ograničava ili eliminiše životinjske proteine smanjuje simptome encefalopatije.
Nedavna istraživanja pokazuju da u encefalopatiji nije uvek potrebna niskoproteinska dijeta, osim za teško bolesne osobe ili kada je to savet lekara. Nizak unos proteina može doprineti neuhranjenosti i slabosti. Zato savet je da nastavite da jedete adekvatne količine proteina, da jedete samo jednu vrstu proteina u jednom trenutku. Takođe je najbolje da se jede 3-4 manjih obroka, a ne jedan veliki obrok.
Preporučeni dnevni unos proteina za osobe sa oboljenjem jetre je 1-1.5 g proteina po kilogramu telesne težine. Međutim, savet o potrošnji proteina treba da dobijete od svog lekara ili dijetetičara, kako bi mogli da uzmete i druge medicinske faktore u obzir.
So
Ciroza može dovesti do abnormalnog nagomilavanja tečnosti u trbuhu koje se naziva ascites. Ovo je jedan od simptoma bolesti jetre. Oni koji dožive ascites moraju slediti dijetu koja ograničava unos natrijuma na najviše 1g dnevno. Ovo ograničenje može biti veoma teško jer mnoge namirnice i prehrambeni proizvodi imaju iznenađujuće visok sadržaj soli. Na primer, samo jedna kašičica soli sadrži 2,325 g natrijuma.
Šećer
Izgleda da postoji veza između hepatitisa C i problema sa regulacijom šećera. U nekim slučajevima to može dovesti do razvoja dijabetesa. Jetra je odgovorna za regulisanje nivoa šećera u krvi. Hrana koju jedemo se pretvara u supstance koje telo može da koristi. Ugljeni hidrati i šećeri se skladište kao glikogen u jetri. Osobe sa krajnjim stadijumom bolesti jetre često imaju teškoćw u regulisanju šećera u krvi. Jedan od načina da se izborite sa tim je da se konzumiraju mali, česti obroci koji će zadržati konstantan nivo šećera u krvi.
Kafa
Napici koji sadrže kofein, uključujući kafu, čaj i bezalkoholna pića dehidriraju telo. Kofein se obrađuju kroz jetru, a zatim eliminiše iz organizma preko bubrega. Ovo može da dovede do veće koncentracije kofeina u krvi. Povećana koncentracija kofeina može povećati verovatnoću da se pojavi glavobolja, nervoza, proliv, umor, vrtoglavica, nesanica i anksioznosti. Osobe koje imaju hepatitis C treba da, kad god je to moguće, izbegavaju pića koja sadrže kofein ili bar pokušaju da smanje unos.
Ne postoji jedna dijeta koja će biti dobra za svakoga. Bolest jetre i uticaj koji će dijeta imati na jetru će biti različit kod različitih ljudi. Međutim, postoje neke zajedničke osobine kada je ishrana u pitanju:
Gvožđe
Jetra ima važnu ulogu u metabolizmu gvožđa. Od ukupne količine koju konzumiramo oko 10% gvožđa se prirodno luči iz našeg tela. Osobe sa hroničnim hepatitisom C ponekad imaju poteškoće u oslobađanju gvožđa, što može dovesti do previsokog nivoa gvožđa u jetri, krvi i drugim organima. Ovaj višak gvožđa može biti veoma štetan za jetru, kao faktor koji može da smanji odgovor na terapiju interferonom. Pred-menopauzu žene imaju daleko manje šanse da dožive preopterećenje gvožđa zbog gubitka krvi svakog meseca.
Iz ovog razloga, osobe sa hroničnim hepatitisom C bi trebalo da smanje unos hrane bogate gvožđem. Ovo uključuje crveno meso, jetru, kamenice, tunjevinu, susamovo seme, kajsije, suve šljive i žitarice bogate gvožđem.
Važno je da se izbegne uzimanje suplemenata gvožđa, osim ako to nije preporučio vaš lekar. Multivitaminske tablete često uključuju gvožđe, tako da proverite deklaraciju. Takođe je važno da imate na umu da vitamin C povećava apsorpciju gvožđa iz hrane.
Proteini
Dosta se raspravljalo na temu koja je idealna količina i vrsta proteina u ishrani osoba sa oboljenjem jetre i sukob mišljenja je očigledna. Izgradnja i održavanje mišića, ozdravljenje i lečenje tela veoma zavisi od unosa proteina. Adekvatan unos proteina za odrasle osobe je oko 60-120 g dnevno. Velike količine proteina u ishrani mogu dovesti do nagomilavanja proteina u krvi, jer se protein obično eliminišu kroz jetru.
Ukoliko je povećan nivo proteina u krvi javlja se komplikacija poznata kao encefalopatija (pogledajte kraj faze bolesti jetre). Ovo stanje utiče na mentalne funkcije i često je uzrok moždane magle. Nekoliko studija pokazalesu da vegetarijanska ishrana koja ograničava ili eliminiše životinjske proteine smanjuje simptome encefalopatije.
Nedavna istraživanja pokazuju da u encefalopatiji nije uvek potrebna niskoproteinska dijeta, osim za teško bolesne osobe ili kada je to savet lekara. Nizak unos proteina može doprineti neuhranjenosti i slabosti. Zato savet je da nastavite da jedete adekvatne količine proteina, da jedete samo jednu vrstu proteina u jednom trenutku. Takođe je najbolje da se jede 3-4 manjih obroka, a ne jedan veliki obrok.
Preporučeni dnevni unos proteina za osobe sa oboljenjem jetre je 1-1.5 g proteina po kilogramu telesne težine. Međutim, savet o potrošnji proteina treba da dobijete od svog lekara ili dijetetičara, kako bi mogli da uzmete i druge medicinske faktore u obzir.
So
Ciroza može dovesti do abnormalnog nagomilavanja tečnosti u trbuhu koje se naziva ascites. Ovo je jedan od simptoma bolesti jetre. Oni koji dožive ascites moraju slediti dijetu koja ograničava unos natrijuma na najviše 1g dnevno. Ovo ograničenje može biti veoma teško jer mnoge namirnice i prehrambeni proizvodi imaju iznenađujuće visok sadržaj soli. Na primer, samo jedna kašičica soli sadrži 2,325 g natrijuma.
Šećer
Izgleda da postoji veza između hepatitisa C i problema sa regulacijom šećera. U nekim slučajevima to može dovesti do razvoja dijabetesa. Jetra je odgovorna za regulisanje nivoa šećera u krvi. Hrana koju jedemo se pretvara u supstance koje telo može da koristi. Ugljeni hidrati i šećeri se skladište kao glikogen u jetri. Osobe sa krajnjim stadijumom bolesti jetre često imaju teškoćw u regulisanju šećera u krvi. Jedan od načina da se izborite sa tim je da se konzumiraju mali, česti obroci koji će zadržati konstantan nivo šećera u krvi.
Kafa
Napici koji sadrže kofein, uključujući kafu, čaj i bezalkoholna pića dehidriraju telo. Kofein se obrađuju kroz jetru, a zatim eliminiše iz organizma preko bubrega. Ovo može da dovede do veće koncentracije kofeina u krvi. Povećana koncentracija kofeina može povećati verovatnoću da se pojavi glavobolja, nervoza, proliv, umor, vrtoglavica, nesanica i anksioznosti. Osobe koje imaju hepatitis C treba da, kad god je to moguće, izbegavaju pića koja sadrže kofein ili bar pokušaju da smanje unos.
Campaign. Connect. Care.